Международному дню коренных народов мира посвящается…

Сегодня, 9 августа, ежегодно, в нашей стране и во всем мире отмечается праздник – Международный день коренных народов мира. Эта знаменательная дата была установлена в 1994 году по инициативе Генеральной Ассамблеи Организации Объединенных Наций. Этот праздник способствует сохранению культуры и традиций малочисленных народов мира.  
На планете Земля насчитывается около 400 миллионов представителей коренных народов, живущих в 90 странах.  В нашей стране проживает более 180 разных национальностей.  А в Краснодарском крае более 150 этносов. 
Край наш многонациональный, проживают среди них русские- представители самого многочисленного славянского этноса, а также украинцы, белорусы, молдаване, греки, армяне, татары, адыгейцы, евреи, цыгане и многие другие национальности. Мы все разные, но мы вместе.
У каждого народа – свои обычаи, праздники, свои песни и сказки. В них отражается душа народа: уклад его жизни, любовь к труду и земле, почитание отцов и дедов.
         Казачья община начала формироваться в Краснодарском крае еще в восемнадцатом веке. Императрица Екатерина вторая преподнесла эти земли в подарок запорожским казакам, за их активную деятельность в турко-русской войне. Войско получило новое название, Казачье черноморское войско.   
          Проведенные учеными ДНК - тесты указывают, что первые казаки имели славянское происхождение, вероятнее всего, русское и украинское. 
 Казак не может считать себя казаком, если не знает и не соблюдает традиции и обычаи своих предков. Одно из главных обычаев – уважительное отношение к старшим и уважение родителей. 
            Казаки ценили семейную жизнь и к женатым относились с большим уважением. 
Для казаков строительство жилища-одно из важнейших событий в жизни. Возводить дом каждой семье помогали практически всем миром. Это, как считали кубанские казаки, связывает народ в единое целое, а значит делает его сильнее.
Их великодушие было известно даже врагам, потому что самые заклятые враги могли найти приют, защиту и хлеб – соль в доме каждого казака. 
Славились казаки своими ремесленниками. Работали с деревом, глиной, металлом. Гончары обеспечивали посудой, кузницы изготовляли холодное оружие, домашнюю утварь, подковы для коней. Женским ремеслом было ткацкое производство. Девочек с раннего возраста, с 5 лет обучали этому ремеслу. Они шили одежду, украшения для дома. Ткацкий станок и прялки были обязательными предметами в каждой хате и женщины обязаны были уметь на них работать. 
Одежду казаки воспринимал как вторую кожу, содержали ее в чистоте и никогда не позволяли себе носить чужую.
У казаков культ коня преобладал во многом над другими обрядами. Перед отъездом казака на войну, жена вначале кланялась в ноги коню, чтобы уберег всадника, а затем родителям, чтобы непрестанно читали молитвы о спасении воина.
У казаков считалось за позор покупать кинжал. Кинжал обычно или передавался по наследству, или в качестве подарка, или добывался в бою.
Традиционные блюда казаков - борщ, голубцы, сало, нашпигованное чесноком и окуренное дымком, галушки и вареники прекрасно соседствуют с пловом и чебуреками.
Казаки отличались долголетием, здоровьем и жизнерадостностью. Простой, безупречно честный казак славился своим добродушием и хлебосольством. Любили хороводы, пляску, музыку, песни.
До переселения на Кубань казаков самым многочисленным народом здесь были адыги. Под собирательным названием «адыги» исторически понимаются как кабардинцы, натухаевцы, бжедуги, бесленеевцы, абадзехи, убыхи, шапсуги и другие племена. 
Начиная с XIII века адыгов стали называть черкесами. Основное занятие адыгов – отгонное скотоводство. Особое место занимало коневодство. И по сей день высоко ценятся лошади кабардинской породы. Кроме того, адыги были искусными мастерами-ремесленниками. Особого мастерства мужчины достигли в изготовлении оружия, а женщины в шитье. Оружие было красочно украшено серебряной отделкой. Интересны обычаи этого народа.
Адыги славились своим гостеприимством. Не знание каких-либо сторон обычая гостеприимства считалось большим недостатком человека, порою и позором. Гостеприимство распространялось на всякого путника, ищущего ночлега и приюта.
Гостю оказывали самые различные знаки высокого уважения и внимания. По обычаю, гость получал не только жилье, питание, но и экономическую и моральную помощь и даже защиту, если он в этом нуждался.
Хозяин не спрашивал гостя кто он, откуда и зачем едет. Все старались услужить ему. Питание гостя должно было быть разнообразным, обильным, вкусным. Резали жеребенка, барана, приготовлялись различные мучные, мясные кушанья. Гость пользовался особой неприкосновенностью.
Хозяин отвечал перед всем народом за безопасность чужеземца, и, кто не сумел сберечь гостя от беды или даже простой неприятности, того судили, наказывали, и это считалось самым страшным позором. Всеобщее презрение заслуживали те, которые оскорбили, ограбили или убили гостя. Такие люди считались преступниками, изгонялись из аула.
Родителей адыги почитали за то, что они дали жизнь, выкормили и воспитали. Старших почитают за то, что, они имеют большой жизненный опыт и мудрость. Женщин почитают потому, что они – начало жизни. Особое отношение к детям, ведь они – дар Божий, продолжение жизни.
В 1557 году Адыгея присоединилась к России. А через 300 лет был основан город Майкоп – современная столица Республики Адыгея. Одним из символов Майкопа стал памятник Дружбы. На высоком постаменте, словно братья, рука об руку стоят вылитые из бронзы русский и адыгейский воины-богатыри. Надпись на постаменте гласит: «Навеки с Россией. 1557-1957годы».
Самая крупная национальная община на Кубани - армянская. На сегодняшний день по данным краснодарского отделения "Союз армян России" всего на Кубани проживает порядка 700 тысяч представителей армянской национальности.
Популярность армянской культуры в Краснодарском крае набирает обороты.
В ряду армянских традиционных праздников Вардавар самый большой летний праздник. Вардавар отмечается в течение 35 дней, с 28-го июня по 1-е августа. Слово «Вардавар» в переводе означает - опрыскивать водой, что и составляет смысл праздника. Праздник начинается с самого раннего утра, все поливают друг друга водой, кто из чего может, невзирая при этом ни на возраст, ни на общественные положения. Обижаться или проявлять недовольство нельзя, потому что считается, что в этот день вода обладает целебной силой.
          В армянской кухне много блюд из мяса: армянский шашлык, настыперы мясные, ксучи -блюда из домашней птицы. Одно из древнейших блюд – арганакк – сочетает куриное и оленье мясо. Большую роль в армянской кухне играет молоко и сыр. Основным мучным изделием является лаваш – тонкий блиноподобный хлеб. В армянской кухне используется рыба, в основном форель, мясо которой отличается нежным вкусом.
Еще знаменитый Пушкин, описывая в стихах свои впечатления о поездке на Кавказ, говорил, что он младую гречанку страстно полюбил… Основное название части Кубанских греков, ромейкос и православным вероисповеданием. Вторая часть носит название урумы, которые еще до поселения на Кубанских землях приняли ислам и перешли на турецкий язык.      
        Нынешний греческий народ Краснодарского края, это переселенцы с турецких земель, с собой греки принесли на свою новую Родину культуру выращивания табака. На территории Кубани греки вели очень успешную торговлю, занимались земледелием и скотоводством, вкладывали деньги в промышленность.
            Греческая кухня, впитавшая в себя в свое время много турецких и итальянских рецептов, прижилась в Краснодарском крае, и очень популярна как среди местного населения, так и среди гостей. 
В Краснодарском крае с 1990 года ведет деятельность греческая общественная организация Понтос, которая занимается сохранением национальной греческой культуры, обычаев, традиций, языка и искусства.
Татарская народность появилась в Краснодарском крае еще в эпоху Золотой орды. Сейчас Кубань насчитывает около тридцати пяти тысяч татар. 
Традиционным праздником татар является «сабантуй». Этот праздник принято устраивать в честь окончания весенних полевых работ. Прямо под открытым небом в огромных казанах готовят национальное кушанье - татарский плов. Но главный смысл праздника в серьезных состязаниях и несерьезных конкурсах. Бег в мешках и хождение по шесту, перетягивание каната и национальная борьба куреш, она похожа на сумо. Как правило, здесь побеждает самый тяжеловесный спортсмен. Он должен со всем махом бросить соперника на лопатки. Победитель в награду получал барана и внимание девушек. 
В Краснодарском крае более тридцати четырех тысяч жителей белорусской национальности. Самая большая диаспора белорусов находится в городе Сочи, также это Горячий ключ и Анапа.
Грузин на Кубани проживает больше двадцати тысяч, это Краснодар, Сочи. Большая часть, переселенцы из Абхазии.
Все народы Краснодарского края живут дружно уже много лет, толерантно относятся к религиям, культурным традициям и обычаям друг друга. В общей жизни Кубани присутствует много традиций, национальных блюд, культурных и архитектурных наследий, и все они мирно граничат на территории одного края.